ビタミンA過剰摂取による脱毛症

ビタミンA を　過剰摂取することで起こる　過剰障害 は、
脳圧亢進 激しい頭痛（おもに後頭部） 脱毛
骨・四肢の痛み 不安、易刺激性（不機嫌） 吐き気や嘔吐
肝機能障害 疲労感 奇形の発生 食欲不振 発疹 下痢 睡眠障害
皮膚の荒れ、かゆみ、色素沈着 めまい 鼻血 などが　上げられます。

脂溶性の物質は、体内に入ると　排泄しにくく　ビタミンAも
脂溶性で　排泄されにくいため　蓄積されるために　副作用が
起こる可能性が　あります。

明治時代に　南極探検に向かった人が　オットセイを保存食に
食べていたところ　オットセイは、脂肪とビタミンA　が豊富なために
接取過剰となり　皮膚が乾燥し　毛髪の角化が早まり
成長期が短くなり　脱毛につながったそうですよ。

ビタミンAh不足による　サメ肌　尋常性魚鱗癬→魚のうろこ状の鱗屑(りんせつ)
（皮膚の表面から剥離(はくり)しつつある角質）
ができる角化症（皮膚の最表層の部分が厚くなる病気）の素人療法で
ビタミンAの　多い薬を個人輸入して　接種していたところ
頭髪が　抜け　脱毛したとの報告が　あります。

日本では、妊娠した女性の　ビタミンA　接取の制限をしています。
妊娠12週までにビタミンAを連日15000IU以上摂取すると、
水頭症や口蓋裂等、胎児奇形発生の危険度が高くなり
ビタミンA摂取量5000IU未満の妊婦に比して、3.5倍高くなると報告が
あるため　妊婦に　注意を呼び掛けています。

食品の中で　とくにビタミンA　の　含有量が多いのは、

肝油 バター 有塩バターで1,600 IU 　牛乳 120 IU
チーズ プロセスチーズで850 IU 　卵 鶏卵で460 IU
強化マーガリン ソフトタイプのJIS上級マーガリンで5,500 IU
緑黄色野菜 例として、ほうれん草生葉で、2,100 IU
レバー 豚レバーで39,000 IU 　ウナギ 蒲焼で4,500 IU